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뿌리는 보리와 비슷하고 잎은 난을 닮은 맥문동은 잎이 추운 겨울 날씨에도 시들지 아니하고 이겨낸다 하여‘맥문(麥門)동(冬)’이라 이름 지어졌다. 겨울을 이기고 다시 피는 여러해살이 풀이여서 우리말로는 '겨우살이풀'이라고도 한다. 늘 푸른 잎때문에 조경용으로 많이 심어 평소 그냥 지나치다 6~8월경 보랏빛 꽃이 가로수길가에 피어 나기 시작하면 사람들 눈에 띄게된다. 울산 대왕암공원 송림 맥문동 군락지가 가 볼 만하다.
맥문동의 꽃말은 겸손,인내,기쁨의 연속이다.
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